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肉片炒青椒的做法步骤

1.青椒洗净去籽，切成小块备用。

2.胡萝卜去皮切成小块备用。

3.炒好的肉片备用。

4.锅内加水烧开，调入适量盐，几滴油放入胡萝卜先焯水一分钟，再放入青椒焯水半分钟捞出备用。

5.热锅入猪油，炒好的肉片放入。

6.放入焯好水的胡萝卜，青椒大火翻炒，加入适量盐，鸡精调味即可。

7.出锅装盘。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

青椒，胡萝卜焯水后，方便炒至！